De mais is de afgelopen week toch weer 10 cm gegroeid. Waren de planten gemiddeld vorige week 3,05 meter. Nu zijn ze dus 3,15 meter.
Zoals al eerder verteld in onze nieuwsbrief wordt onze mais die tegenover de winkel staat verhakseld tot koeienvoer. De hele plant wordt daarvoor gebruikt. Het gewas gaat naar een melkveehouder uit de buurt, die het deze winter aan zijn dieren zal voeren. Die maken er melk van, waar de veehouder dan weer kaas van maakt. En die kaas, verkopen we ook onze winkel.
Deze maand laten we weer een koe slachten van Johan Bergeijk. Zijn partner Ilonka maakt daar weer pakketten van 10 kilo van. De koe is een kruising tussen een Blonde d’Aquitaine en een dikbil. Het vlees is mals, fijndradig en vol van smaak.
Afgelopen week vond het eerste gesprek plaats tussen de provincie en boeren op Voorne Putten over de inrichting van het platteland op het eiland. Dat gebeurde in het kader van het Nationaal Programma Landelijk Gebied.
Ieder jaar worden agrarische bedrijven in Nederland gecontroleerd op van alles en nog wat. Onlangs kwam een controleur van keuringsinstantie Vincotte langs om te bekijken of we aan de voedselveiligheidsregels voor de teelt van aardappelen, granen en suikerbieten voldoen. En dat is het geval.